175 de Azúcar
175 de Mantequilla
100 de Harina
50 de Almendra molida
7 huevos
4 Cucharadas de Mermelada de albaricoque
PARA LA COBERTURA DE LA TARTA
300 de Chocolate negro
100 de mantequilla
100 de nata o leche
ELABORACIÓN :
Mezclamos la mantequilla con el azúcar y añadimos las yemas de huevo, las claras la batimos a punto de nieve y reservamos mientras fundimos el chocolate se lo añadimos a las yemas añadimos la harina con la almendra molida removemos muy bien añadimos las claras poco a poco vertemos todo en el molde lo llevamos al horno a 180 grados arriba y abajo durante 40 minutos cuando este frio lo abrimos por la mitad rellenamos con las 4 cucharadas de mermeladas de albaricoque por ultimo hacemos la cobertura de chocolate se lo añadimos por encima. Dejamos a temperatura ambiente la tarta
