PAN SUPER RÁPIDO

INGREDIENTES :
350 gramos de Harina común
Un poquito de sal
1 sobre de levadura para bizcochos
280 ml de Agua

ELABORACIÓN :
En un bol ponemos la harina, la sal y el sobre de levadura. Añadimos el agua y removemos hasta que no tenga liquido, colocamos la masa en un molde alargado y el horno a 220ºC arriba y abajo unos 40 minutos y listo esta buenísimo!!! ( no necesita amasar ni reposo )

COCA DE SAN JUAN

INGREDIENTES :
Para la masa Madre
100 de harina de fuerza
100 de leche tibia
30 gramos de levadura fresca
se mezcla todo los ingredientes
se deja toda la noche en un bol cerrado

Al día siguiente preparamos la masa 

INGREDIENTES:
300 de harina de fuerza
100 de azúcar
2 huevos
80 ml de nata
50ml de aceite
10 gramos de levadura
Una pisca de sal
Ralladura de limón
unas gotas de agua de azahar o anís
1 sobre de azúcar vainilla

ELABORACIÓN :
Mezclamos la nata la sal la ralladura de limón la vainilla el aceite el azúcar los 10 gramos de levadura de panareia se bate un poco se añade los huevos y el agua de azahar mezclamos bien añadimos la harina y la masa madre que tenemos reservada se amasa un poco se deja reposar 30 minutos se amasa otro poco y dejamos 15 minutos mas en reposo y amasamos otra vez la colocamos en la bandeja del horno hacemos unos cortes la tapamos dejamos 4 horas pasando este tiempo ponemos la crema pastelera dentro de los cortes  pintamos por todos los bordes con huevo batido añadimos azúcar por encima y piñones el horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos

BRAZO DE NARAJA

INGREDIENTES :
6 Huevos
2 Naranjas
la raspadura de las naranjas
250 de Azúcar
Medio vaso de aceite
75 de Harina
80 de mantequilla
ELABORACIÓN:
ponemos el horno a 180 grados en un bol echamos todos los ingredientes y batimos en el molde ponemos un papel vegetal colocamos toda la crema en el molde vamos al horno 15 minutos mientras espolvoreamos un paño con azúcar cuando la masa este echa la ponemos encima del paño en rollamos dejamos enfriar un poco adornamos con rodajas de naranjas  

PAN CASERO DE ESPELTA

INGREDIENTES :
170 de agua
1 cucharada de aceite
15 de levadura fresca
310 de harina de espelta
ELABORACIÓN:
calentamos el agua y añadimos la levadura la cucharada de aceite un pisca de sal  removemos añadimos la harina amasamos unos minutos colocamos la masa en el molde de cristal tapamos de jamo 20 minutos en reposo pasando los 20 minutos untamos con aceite por encima unos corte y al horno a 230 40 minutos

TARTA DE SOBAOS SIN HORNO

INGREDIENTES :
Sobaos
4 Quesitos
1 sobre de flan
2 vasos de Leche
50 gramos de azúcar
Caramelo
ELABORACIÓN:
En un cazo ponemos 6 sobados a trocitos y los 4 quesitos el azúcar el sobre de flan 2 vasos de leche y trituramos hasta tener una crema, calentamos mientras ponemos caramelo en el molde y echamos la crema en el molde por encima una base de sobaos y mas caramelo por encima lo llevamos a la nevera y listo !!