TARTA BOMBON

INGREDIENTES:
Bizcochos de Soletillas
Licor de menta
Una cajita de nata
Una cajita de queso mascarpone
100 gr de azúcar
100 gr de Cacao amargo
50 gr de Pistachos

ELABORACIÓN:
Colocamos los bizcochos en un molde de cristal alargado y empapados de licor de menta, preparamos la nata a punto de nieve con el azúcar y el queso lo mezclamos muy bien, vamos haciendo capas de bizcochos mojados de licor y otra capa de la crema que tenemos de nata con el queso, en cada una de las capas espolvoreamos con cacao por encima y lo llevamos a la nevera antes de servir espolvoreamos con pistachos.

HELADOS DE NATA Y PALOMITAS

INGREDIENTES:

4 Hojas de gelatina sin sabor

4 dl de nata liquida

1 dl de leche condensada

100 gr de palomitas

ELABORACIÓN:

Remoja la gelatina en agua fría y monta la nata. Pon las hojas de gelatina escurridas al baño María hasta que se disuelvan. Añade a la nata la leche condensada, la gelatina disuelta y mezcla bien. Unta moldes de helado con aceite y vierte en ellos el preparado anterior. Ponlos en el congelador para que se endurezca, pica las palomitas antes de servir, desmolada los helados y espolvorea con las palomitas picadas.

EMPANADA DE VERDURAS

INGREDIENTES:

Una masa de hojaldre

Media cebolla

Medio calabacin

2 Patatas medianas

Aceitunas

Sal, Pimienta

1 Yema de huevo

ELABORACIÓN:

Cortamos la cebolla en juliana la patata en rodajas finas, el calabacin en rodajas finas añadimos aceitunas rellenas, pimienta y sal todo en el centro de la masa la cerramos y la pintamos con la yema del huevo la llevamos al horno unos 35 minutos

FRUTA TEMPLADA

INGREDIENTES:

Nísperos

Fresas

Azúcar

Un trozo de papel

vegetal

ELABORACIÓN:

Cortamos un trozo de papel vegetal para horno o microondasY colocamos unos níspero cortados por lamiad y unas fresastambiéncortadas,espolvorea moscon azúcar por encima hacemos un paquete y lo llevamos al microondas dos minutos.

TARTA DE FLAN Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Galletas maría hojaldradas

Un sobre de Flan

Chocolate a la taza

Un litro de leche medio para hacer el Flan y el otro medo para hacer el chocolate

Una tableta de chocolate para fundir y bañar la tarta

Para adornar virutas de chocolate

ELABORACIÓN:

Cogemos un molde y ponemos capas de galletas maría y preparamos el flan con el medio litro de leche y azúcar como dice le sobre del flan y hacemos el chocolate con el otro medio litro de leche y así sucesivamente, alternando flan y chocolate, separados siempre por una capa de galletas nos paramos según la altura que deseemos que tenga la tarta cuando se haya enfriado la guardaremos en la nevera un mínimo de 8 horas la desamoldamos y recubrimos con chocolate fundido y adornamos con viruta de chocolate.

TARTA DE BONIATO

INGREDIENTES:

1 Kilo de Boniato

Medio litro de leche

250 gr de Azúcar

Un poquito de Canela en polvo

Ralladura de un limón

8 Huevos

ELABORACIÓN:

Cocemos lo boniatos y los pelamos lo añadimos en la batidora con el azúcar, la leche, los huevos , la canela, la ralladura de limón lo batimos se lo añadimos a un molde lo llevamos al horno hasta que cuaje pinchamos con un palillo y si sale limpio esta listo el pastel

ALAS DE POLLO A LA NARANJA

INGREDIENTES:

Medio kilo de alas de pollo.

3 Mandarinas.

2 Ajos.

Un Chorrito de aceite.

Sal.

ELABORACIÓN:

Colocamos las alas en una bandeja, le añadimos el zumo de dos mandarinas, cortamos los ajos en laminas, cortamos la mandarina en rodajas finas y las colocamos por encima junto las laminas de ajos, sal y un chorrito de aceite. Lo llevamos al horno hasta que estén doradas.

PASTEL DE QUESO

INGREDIENTES:
200gr Galletas María
100gr Mantequilla
400gr Queso fresco
200gr Azúcar
3 Huevos
180gr Nata liquida
Mermelada de fresa o licor de granadina

ELABORACIÓN:
Picamos las galletas y las mezclamos con mantequilla previamente fundida, en el fondo de un molde ponemos una base de papel vegetal, colocamos la masa en el molde y mezclamos con la batidora el queso fresco, el azúcar, los huevos y la nata.

Lo colocamos encima de la base, la metemos en el horno precalentado a 170ºC unos 45 minutos o en el microondas a potencia máxima unos 15 minutos.

La sacamos y cuando esté fría la cubrimos con mermelada de fresa o unas cucharadas de licor de granadina.

BOMBONES RUSTICOS

INGREDIENTES:
Una tableta de chocolate blanco
3 Galletas rellenas de chocolate
Conguitos

ELABORACIÓN:
Derretimos el chocolate en el microondas o al baño maría, machacamos las galletas y las mezclamos con el chocolate, con una cuchara vamos colocando la masa en capsulas de papel y lo llevamos a la nevera hasta que cuaje.

Están riquísimos y es muy fácil.