INGREDIENTES:1 Kilo de Boniato
Medio litro de leche
250 gr de Azúcar
Un poquito de Canela en polvo
Ralladura de un limón
8 Huevos
ELABORACIÓN:
Cocemos lo boniatos y los pelamos lo añadimos en la batidora con el azúcar, la leche, los huevos , la canela, la ralladura de limón lo batimos se lo añadimos a un molde lo llevamos al horno hasta que cuaje pinchamos con un palillo y si sale limpio esta listo el pastel
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