INGREDIENTES:
200gr Galletas María
100gr Mantequilla
400gr Queso fresco
200gr Azúcar
3 Huevos
180gr Nata liquida
Mermelada de fresa o licor de granadina
ELABORACIÓN:
Picamos las galletas y las mezclamos con mantequilla previamente fundida, en el fondo de un molde ponemos una base de papel vegetal, colocamos la masa en el molde y mezclamos con la batidora el queso fresco, el azúcar, los huevos y la nata.
Lo colocamos encima de la base, la metemos en el horno precalentado a 170ºC unos 45 minutos o en el microondas a potencia máxima unos 15 minutos.
La sacamos y cuando esté fría la cubrimos con mermelada de fresa o unas cucharadas de licor de granadina.
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