lunes, 18 de abril de 2011

EMPANADA DE PATATAS Y BACÓN

INGREDIENTES:
Una masa quebrada o de hojaldre
250 g de bacón ahumado
800 g de patatas
300 g de cebollas
4 cucharadas de nata liquida para cocinar
3 cucharadas de perejil
1 huevo para pintar la masa
pimienta

ELABORACIÓN:
Extendemos la masa en un molde de tarta, cortamos las patatas en rodajas muy finas, cortamos el bacón en trocitos, añadimos las 4 cucharadas de nata la pimienta, el perejil se remueve todo y se lo añadimos en cima de la masa, colocamos la otra capa de masa por encima cerramos muy bien lo bordes pinchamos con un tenedor por encima de la superficie pintar la empanada con el huevo batido, cocerla a 200 durante 60 minutos

3 comentarios:

  1. Muy buena la empanada ideal pra la cena un beso Margi

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  2. que buena idea,con patatas no se me habria ocurrido nunca!
    ea me hago seguidora tuya y te dejo mi blog por si te apetece verlo.
    chao!
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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