PASTEL DE CALABACIN

INGREDIENTES:
5 Calabacines
250ml de leche
4 Huevos
1 Cebolla
Nuez moscada
aceite
Mantequilla
sal
ELABORACIÓN:
Pela tres calabacines y trocéalos, pica la cebolla muy fina y póchala en una salten con un poco de aceite, después añade los calabacines y rehógalos unos minutos con los huevos batidos la leche y nuez moscada pasar por la batidora, engrasamos un molde con un poco de mantequilla y forramos con tiras de calabacin sobrantes previamente escaldadas, calienta el horno, introduce el molde en un recipiente al baño maría 1 hora desmoldado cuando este frió.