PIZZA DE HOJALDRE

INGREDIENTES:
Una masa de hojaldre
Una bolsa de gambas peladas
Una cebolleta
Un Pimiento
Una zanahoria
Aceite
Queso en lonchas
Una cajita de nata liquida
2 Huevos
Sal, pimienta
Aceitunas
Tomatitos

ELABORACIÓN:
Percatamos el horno, Colocamos en una bandeja la masa de hojaldre, en una sarten freímos la cebolla cortada en juliana,el pimiento cortado muy fino y la zanahoria añadimos sal, pimienta y de jamo rehogar, añadimos las gambas y las rehogamos con la verdura, lo escurrimos y se lo añadimos a la masa la cubrimos con los dos huevos batidos y la cajita de nata liquida un poquito de sal y pimienta,y colocamos el queso por encia y las aceituna junto con lo tomatitos y al horno hasta que suba el hojaldre unos 40 minutos a 200

TARTA DE NOCILLA

INGREDIENTES:
Galletas maría
Nocilla
Un vaso de leche
Una cucharadita de café soluble
Una cucharadita de coñac
Una cajita de nata para montar
ELABORACIÓN:
Untamos las galletas de nocilla, calentamos un vaso de leche con la cucharadita de café, y de coñac y se bañado una a una y la colocamos en un molde, se monta la nata con 4 cucharadas de azúcar se la ponemos por encima, espolvoreamos con colacao, se lleva a la nevera

CARAMELOS DE NUECES Y MIEL

INGREDIENTES:
pasta filo
nueces
Miel
ELABORACIÓN:
Con la paste hacemos unos trozos y colocamos media nueces con un chorrito de miel en rollamos como si fuera un caramelo lo llevamos al horno unos 30 minutos y listo

FLAN DE COCO Y ALMENDRA

INGREDIENTES: Para 4 personas:

3 Huevos
1 Bote pequeño de leche condensada
75 gr de almendras molidas
75 gr de coco rallado
Caramelo liquido

CALORÍAS. 500

ELABORACIÓN
Poner caramelo liquido en un molde para microondas, batir los huevos añadir 75 gr de almendras molidas, 75 de coco rallado batir todo muy bien y añadírselo al molde llevarlo al microondas 8 minutos a 75 de potencia luego comprobar el punto de cuajado pinchándolo con una aguja y mantenerlo 2 minutos en reposo que sigue cuajando desmoldarlo cuando este frió y servirlo con nata

MEJILLONES A LA PALNCHA

INGREDIENTES:
Una bolsa de mejillones cocidos
Ajo
Perejil
Aceite
ELABORACIÓN:
dejamos que descongelen los mejillones, calentamos la parrilla y los colocamos bocabajo unos minutos, mientras en el moltero ponemos un ajo, perejil y machacamos y añadimos aceite y un poquito de sal,se lo añadimos por encima adornamos con arroz, y unas gambas

LIMONADA CON FRESAS

INGREDIENTES.
300gr de fresas pueden ser congeladas
300gr de azúcar
500ml de zumo de limón
Hojitas de menta para decorad

ELABORACIÓN:
Batimos las fresas con el azúcar en un colador lo colamos muy bien añadimos el zumo de los limones, ponemos la limonada en una jarra grande y añadimos 1,5 de agua y la llevamos al nevera, y que este bien fresquita y servimos con hielo y unas hojitas de menta
es muy original para las personas que no le gusta el alcohol y para los niños es ta muy bien y quita la sed

CROCANTE DE CEREZA

INGREDIENTES:
Una lamina de hojaldre
Un bote de cerezas sin hueso
125 gr de azúcar
2 huevos
2 Cucharadas de mantequilla
200ml de nata liquida
Una ramita de canela
125 gr de almendras picadas

ELABORACIÓN.
Se coloca en un molde la masa, en una sarten añadimos las dos cuchadas de mantequilla y a continuación la cerezas sin hueso, le añadimos 125 gr de azúcar , la ramita de canela y dejamos unos cinco minutos en un bol batimos los huevos, con la nata y añadimos las almendras removemos todo y le añadimos las cerezas escurridas reservamos la salsa, colocamos el molde en el horno hasta que suba el hojaldre unos 35 minutos, una vez echa dejamos que se enfrie un poco y decoramos con azúcar galss y para a compañar con la salsa que hemos hecho

TARTA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES
Una masa de hojaldre
650 de zanahorias
125 gr de azúcar
125 gr de almendra molida
2 huevos
200 de nata liquida
100 gr de mantequilla
La ralladura de un limón
una pizca de sal

ELABORACIÓN:
Forrar un molde con la masa, pelar y rallar las zanahorias, calentar la mantequilla en una satén e incorporar las zanahorias ralladas cocer unos 10 minutos agregar el azúcar, remover y continuar la cocción 5 minutos mas retirar del fuego y añadir la ralladura de limón y la almendra molida batir lo huevos con la nata y una pizca de sal y poner todo donde tenemos la zanahoria llenar la tartaleta y hornear a 200 durante 35 minutos (siembre el horno pre calentado 10 minutos antes de poner la tarta)

ARROZ CON LECHE EN EL MICROONDAS

INGREDIENTES: para 4 personas
6 Cucharadas de arroz
1 litro y 1/4 de leche
1 bote de leche condensada pequeño
Una pizca de sal
Un palo de canela
La piel de 1/2 limón
Canela en volvo
Tiempo de preparación 45 minutos
Calorías 410

ELABORACIÓN:
Poner el arroz en la olla rápida de microondas, cubrirlo ligeramente con agua añadir la pizca de sal y cocerlo 5 minutos hasta que se abra añadir la leche caliente la canela y la piel de limón tapar la olla dejando los orificios abiertos y ponerlo 10 minutos a potencia máxima reducir al 50% ycocer 20 minutos, moviendo a mitad de cocción añadir la leche condensada, mover y cocer 1 minuto al 100% Srvir frío, es polvoreando con canela. Yo he puesto sirope de CHOCOLATE
.ESTE ARROZ CON LECHE SE PUEDE ENRIQUECER AÑADIENDO 2 YEMAS CUANDO ESTÉ TODAVÍA CALIENTE, MOVER Y CUANDO ESTÉ TEMPLADO, INCORPORAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE .

PINCHOS BRASILEÑOS

INGREDIENTES:
Una piña
Lonchas de queso
Lonchas de jamón serrano
Tomatitos
Aceitunas sin hueso

ELABORACIÓN:
Colocamos una piña que este madurita, y vamos colocando los pinchos y servimos en el centro de la mesa

MARCIANOS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
2 Cucharadas de harina
2 Cucharadas de leche condensada
2 Cucharadas de sirope de chocolate
2 Cucharaditas de levadura
2 Huevos
2 plátanos
Aceite de girasol
ELABORACIÓN:
Se juntan todos los ingredientes se bate todo y se le añade rodajitas de plátano, en una sarten añadimos aceite abundante y se echa a cucharadas y se fríen se colocan en un papel absorbente y se adorna con azúcar y chocolate liquido por encima y fresquitos están mas buenos

2 CANAPES DE CEBOLLA Y QUESO 2 DE SOBRASADA Y QUESO

INGREDIENTES: para 4 personas
4 rebanadas de pan de molde
1/2 cebolla
100gr de queso rallado
4 Cucharadas de mayonesa
Unas gotas de ketchup

CALORÍAS 210

ELABORACIÓN:
Quitar la corteza a las rebanadas de pan y cortar cada una de ellas en cuatro canapés rallar la cebolla mezclar el queso rallado y la mayonesa con la cebolla rallada y cubrir los canapés colocarlos en una fuente o directamente sobre el plato giratorio, coronarlos con una gota de ketchup en cada uno y dorarlos en el microondas con el grill durante 1 minuto al 100% d potencia el grill debe ser encendido 2 minutos antes de empezar el proceso y los otros 2 son de sobrasada se pone la sobrasada por encima y el queso y lo llevamos al grill un minuto y listo

GAZPACHO DE SANDIA

INGREDIENTES:
Medio kilo de sandia
Medio kilo de tomates de ensalada maduros
1 pimiento verde.
1diente de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharadas de vinagre balsámico.
Medio litro de agua helada.
¼ Miga de pan,
Sal

ELABORACIÓN:
Troceamos la sandía sin la piel ni pepitas, los tomates lavados, el
pimiento verde lavado y el diente de ajo, y dejamos macerando en la
nevera una hora.
Una vez frías y maceradas, las juntamos con el aceite de
oliva, el agua y la miga de pan remojada en ese agua, un poco de
vinagre de Jerez y trituramos con la batidora. A continuación lo
pasamos por el colador chino.
Rectificamos de sal y servimos muy frío,

TOMATES HARO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
16 Tomates pequeños
1 Lata pequeña de bonito en aceite
4 lonchas de queso de nata
CALORÍAS 215

ELABORACIÓN:
Lavar los tomates, cortar una tapa en la parte de arriba y vaciarlos de su pulpa con cuidado de que no se rompan escurrir el bonito del aceite de la lata, desmigar lo con un tenedor y rellenar el hueco de los tomates cortar las lonchas de queso en cuadritos, poner uno en cada tomate y colocarlos en una fuente de microondas introducir la fuente en el microondas durante 2 minutos al 100 5 de potencia o el tiempo preciso para que se funda el queso
ESTE PLATO PUEDE SER UNA ENTRADA FRESCA PARA EL VERANO Y HASTA UNA CENA COMPLETA SI SE PREPARA 2 HERMOSOS TOMATES POR PERSONA

PATATAS CHIPS

INGREDIENTES:
Una patata
Una zanahoria
Una Berenjena
Aceite
Sal ahumada

ELABORACIÓN:
Pelamos la patata y la cortamos super fina y la zanahoria la cortamos super fina y la berenjena también super fina, Calentamos aceite en abundante y vamos friendo primero las patatas y continuación las verduras una vez listo añadimos sal por encima ahumada si no tienes se pone sal normal

GAZPACHO

INGREDIENTES:
2 tomates maduros
Media cebolla
Medio pimiento
1 Ajo
Un trozo de pepino
Un trozo pequeño de pan
Aceite
Sal
Vinagre
Agua

ELABORACIÓN:
Ponemos Todos los ingredientes, en el vaso de la batidora, batimos muy bien lo llevamos a la nevera que este bien fresquito y lo servimos en un bol de cristal rodeado, de un cuenco de Hielo

PATATAS RELLENAS CON CREMA DE QUESO Y ATÚN

INGREDIENTES:
Unas Patatas
2 cucharadas de queso de untar
Una lata de atún

ELABORACIÓN:
Cocemos las patatas con sal hasta que estén tiernas reservamos hasta que enfriaren, se abren por la miad se saca la pulpa la colocamos en el vaso de la batidora con el queso el atún escurrido lo batimos y rellenamos las patatas y listo para comer.

Esta receta la vi en el foro de facilisimo!

PASTEL DE VERANO

INGREDIENTES:
6 Patatas
2 Huevos
2 lonchas de jamón
2 lonchas de queso
Un punadito de aceitunas sin hueso
2 cucharadas de maíz dulce
Mayonesa
4 Hojitas de menta

ELABORACIÓN:
En una olla ponemos la patatas sin pelar con un poco de sal y dejamos hasta que estén tiernas , escurrimos, y pelamos las patatas y reservamos mientra en un cazo ponemos los 2 huevos con un poco de sal, unos 3 minutos, se pelan y se reservan chafamos con un tenedor la patata la extendemos en un paño limpio toda la masa de patata y colocamos aceitunas cortadas por la mitad añadimos el maíz y las lonchas de jamo y queso lo enrollamos quitamos el paño, añadimos la mayonesa y el huevo rallado por encima y unas aceitunas decorando con unas hojitas de menta