FLAN DE COCO Y ALMENDRA

INGREDIENTES: Para 4 personas:

3 Huevos
1 Bote pequeño de leche condensada
75 gr de almendras molidas
75 gr de coco rallado
Caramelo liquido

CALORÍAS. 500

ELABORACIÓN
Poner caramelo liquido en un molde para microondas, batir los huevos añadir 75 gr de almendras molidas, 75 de coco rallado batir todo muy bien y añadírselo al molde llevarlo al microondas 8 minutos a 75 de potencia luego comprobar el punto de cuajado pinchándolo con una aguja y mantenerlo 2 minutos en reposo que sigue cuajando desmoldarlo cuando este frió y servirlo con nata