INGREDIENTES:caracoles
Una cebolla
Agua
Tres guindillas pequeñas
Una cabeza de ajo
Sal
Un manojo de hinojo
Un poquito de Hierva buena
ELABORACIÓN:
lavar muy bien los caracoles y dejarlos en el fuego lento, luego se tira el agua se pone mas agua limpia añadimos sal, Hinojo, cabeza de ajos,un poquito de Hierba buena las tres guindilla pequeñas , la cebolla y dejamos hasta que estén tiernos
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