sábado, 27 de junio de 2009

MERLUZA CON SALSA VERDE

INGREDIENTES:
Merluza
250 gr de almejas
Guisantes
Media cebolla
Un Vasito de vino blanco
Una pastilla de caldo de pescado
2 cucharadas de maicena o Harina

ELABORACIÓN:
Cortamos la cebolla, la rehogamos añadimos el pescado, las almejas,los guisantes.el vino,el agua la pastilla de caldo de pescado y un manojo de perejil muy picado, y dejamos hasta que las almejas se abren todas unos cinco minutos se le añade las 2 cucharadas de harina o maicena para que espese un poquito

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