EMPANADA ORIGINAL

INGREDIENTES:
Una lamina de pasta quebrada
Queso en lonchas
Jamón de pavo
Lonchas de berenjena echas al horno
3 huevos
una cajita pequeña de nata para cocinar
Tomate
Bechamel

ELABORACIÓN:
Cortamos la berenjena a rodajas ponemos sal, un poco de aceite por encima la
Las llevamos al horno hasta que estén tiernas, mientras preparamos la pasta en un molde redondo vamos poniendo el jamón, el queso,las lonchas de berenjenas batimos los huevos con la nata sal, pimienta y se lo añadimos, lo llevamos al horno hasta que este dorada y servimos media con tomate y la otra media con bechamel