INGREDIENTES :
1 yogur natural
250 de azúcar
125 de aceite
375 de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
licor de fresas
1 bote pequeño de mermelada de fresa
ELABORACIÓN :
ponemos el horno 180 en un bol batimos lo huevos, añadimos el azúcar, el aceite batimos y añadimos el yogur, mezclamos todo bien ponemos la harina con la levadura lo añadimos en un molde cuadrado lo dejamos en el horno unos 45 minutos una vez frio des moldamos cortamos por la mitad lo empapamos de licor de fresa, por encima añadimos la mermelada de fresa cubrimos preparamos una cobertura de chocolate vas decorando como mas guste con crema pastelera, lluvia de chocolate o almendras picadas.
sábado, 12 de octubre de 2013
viernes, 5 de julio de 2013
SUFLE DE LIMON
INGREDIENTES :
300 de leche condensada
6 huevos
1 Paquete de galletas Maria
100 de Mantequilla
4 Limones
ELABORACIÓN
:
Picamos las galletas se lo añadimos a la mantequilla y hacemos la masa la ponemos en un molde reservamos, en un bol ponemos las 6 yemas la leche condensada y el zumo de los limones batimos bien y se lo ponemos por encima de la masa de galletas batimos las claras a punto de nieve se la añadimos por encima lo llevamos al horno a 180 unos 30 minutos
300 de leche condensada
6 huevos
1 Paquete de galletas Maria
100 de Mantequilla
4 Limones
ELABORACIÓN
:
Picamos las galletas se lo añadimos a la mantequilla y hacemos la masa la ponemos en un molde reservamos, en un bol ponemos las 6 yemas la leche condensada y el zumo de los limones batimos bien y se lo ponemos por encima de la masa de galletas batimos las claras a punto de nieve se la añadimos por encima lo llevamos al horno a 180 unos 30 minutos
domingo, 30 de junio de 2013
BIZCOCHO CROCANTI
INGREDIENTES :
200 de natillas de chocolate
4 huevos
2020 de Harina
Media cucharadita de canela
120 de Mantequilla o aceite
un Sobre de levadura
Almendras crocante para echar por encima
ELABORACIÓN
Ponemos todos los ingredientes en la batidora batimos muy bien ponemos toda la masa en un molde añadimos las almendras crocante por encima. y vamos al horno unos 45 minutos y listo
200 de natillas de chocolate
4 huevos
2020 de Harina
Media cucharadita de canela
120 de Mantequilla o aceite
un Sobre de levadura
Almendras crocante para echar por encima
ELABORACIÓN
Ponemos todos los ingredientes en la batidora batimos muy bien ponemos toda la masa en un molde añadimos las almendras crocante por encima. y vamos al horno unos 45 minutos y listo
viernes, 7 de junio de 2013
BIZCOCHO DE NATILLA
INGREDIENTES :
60gr de aceite de girasol
75 ml de leche
2 Huevos
50 gr de azúcar
100 gr de harina de maiz o harina de trigo
1 sobre de preparado para natillas
1 Sobre de levadura Royal
ELABORACIÓN:
El horno a 180 con calor arriba y abajo en un bol ponemos la harina el sobre de natillas el azúcar y la levadura lo mezclamos todo bien añadimos los huevos la leche y el aceite hasta que este todo bien mezclado vertemos la mezcla en un molde llevamos al horno unos 30 minutos.
jueves, 6 de junio de 2013
TARTA EN TRES PASOS
INGREDIENTES:
Galletas cuadradas dos paquetes
Un vaso de leche
Mermelada de fresa o la que a ti te guste mas
Chocolate banco
Un poquito de chocolate negro para decorar
Una cucharada de aceite para el chocolate blanco
ELABORACION:
En un molde cuadrado
vamos poniendo una capa de galletas las pincelamos con leche añadimos una capa
de mermelada otra de galleta mojada con leche y así hasta poner 6 capas de
galletas la llevamos al nevera, mientras derretimos el chocolate blanco en le
microondas o al baño María una vez derretido añadimos una cucharada de aceite
para que cuando cortamos en porciones no se rompa el chocolate esto es un truco
buenísimo es de Eva Arguiñano . Sacamos la tarta de la nevera y la cubrimos totalmente de
chocolate blanco decoramos con chocolate negro.
viernes, 24 de mayo de 2013
BARRITAS DE NUBES
INGREDIENTES:
200
gramos de nubes pueden ser blancas o rosas
200 de cereales de chocolate
25
gramos de Mantequilla
ELABORACION:
Una olla profunda añadimos la mantequilla, dejamos que se derrite
añadimos las nubes y removemos muy bien que no se pegue, a fuego muy lento una
vez que tenemos como si fuera una crema le añadimos los cereales, removemos y
dejamos en una bandeja que se enfríe y
aplastamos con las manos untadas de mantequilla hasta dejar un grosor de 2 centímetros .
BIZCOCHO DE CENTENO Y ZANAHORIA Y NARAJA
INGREDIENTES:
250 de Harina de centeno
140 de Zanahoria rallada
3 Huevos
125 de Azúcar moreno
125 Aceite de girasol
125 zumo de naranja
10 gramos de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal
ELABORACION:
Batimos los huevos con el azúcar, sal hasta que el azúcar se disuelva añadimos el zumo de naranja y el aceite batimos bien incorporamos la levadura con el bicarbonato a la harina batimos agregamos la mezcla la zanahoria rallada engrasamos un molde y vertemos la masa en el molde el horno precalentado a 180 unos 45 minutos podemos poner por encima del bizcocho un glaseado de naranja para ello ponemos 3 a 4 cucharadas de azúcar galss y un poco de zumo de naranja removemos y vertemos por encima del bizcocho
250 de Harina de centeno
140 de Zanahoria rallada
3 Huevos
125 de Azúcar moreno
125 Aceite de girasol
125 zumo de naranja
10 gramos de levadura
1 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal
ELABORACION:
Batimos los huevos con el azúcar, sal hasta que el azúcar se disuelva añadimos el zumo de naranja y el aceite batimos bien incorporamos la levadura con el bicarbonato a la harina batimos agregamos la mezcla la zanahoria rallada engrasamos un molde y vertemos la masa en el molde el horno precalentado a 180 unos 45 minutos podemos poner por encima del bizcocho un glaseado de naranja para ello ponemos 3 a 4 cucharadas de azúcar galss y un poco de zumo de naranja removemos y vertemos por encima del bizcocho
jueves, 16 de mayo de 2013
PATATA AL ESTILO FERIA
Ingredientes:
4 Patatas medianas
4 Cucharadas de tomate frito
4 Lonchas de jamón york
Queso Rallado
4 Aceitunas
1 cucharada de maíz dulce
Sal, Pimienta
Elaboración:
Lavamos las patatas y secamos hacemos unos cortes y envolvemos en papel FILM y las metemos en el microondas 9 minutos mientra troceamos el jamón y las aceitunas, sacamos las patatas y las ponemos en papel de aluminio las abrimos sacamos un poco de carne de la patata la sal pimienta y mezclamos con tomate y un poco de mayonesa añadimos el jamón y el maíz y las aceitunas y rellenamos las patatas por encima le ponemos queso rallado si quieres se gratina o se come así.
martes, 23 de abril de 2013
PASTEL FRIO DE PAN DE MOLDE
INGREDIENTES:
Un paquete de pan de molde sin corteza
4 huevos
Mayonesa
Lechuga
Salsa de tomate
2 latitas de Atún
ELABORACIÓN:
En un molde redondo vamos poniendo el pan de molde mientras cocemos los huevos 5 minutos con agua un poquito de sal, le añadimos salsa de tomate repartido por todo el pan añadimos el atún, rodajas de huevo otra capa de pan y vamos apretando le untamos mayonesa, picamos la lechuga y se la añadimos mas rodaja de huevo y otra capa de pan se aplasta bien por todo se desmolda y se le da la vuelta le untamos por todas la partes mayonesa y se adorna se pone en la nevera hasta la hora de servir.
Un paquete de pan de molde sin corteza
4 huevos
Mayonesa
Lechuga
Salsa de tomate
2 latitas de Atún
ELABORACIÓN:
En un molde redondo vamos poniendo el pan de molde mientras cocemos los huevos 5 minutos con agua un poquito de sal, le añadimos salsa de tomate repartido por todo el pan añadimos el atún, rodajas de huevo otra capa de pan y vamos apretando le untamos mayonesa, picamos la lechuga y se la añadimos mas rodaja de huevo y otra capa de pan se aplasta bien por todo se desmolda y se le da la vuelta le untamos por todas la partes mayonesa y se adorna se pone en la nevera hasta la hora de servir.
viernes, 1 de marzo de 2013
ALMENDRAS FRITAS
INGREDIENTES:
500 de Almendras gurdas
Aceite
Sal gorda
ELABORACIÓN :
Freímos las almendras con abundante aceite vuelta vuelta y sacamos al momento añadimos la sal dejamos que completamente estén frías para ponerlas en un bote.
500 de Almendras gurdas
Aceite
Sal gorda
ELABORACIÓN :
Freímos las almendras con abundante aceite vuelta vuelta y sacamos al momento añadimos la sal dejamos que completamente estén frías para ponerlas en un bote.
TURRON DE OREO
INGREDIENTES:
150 de Chocolate con leche
150 de Chocolate negro
30 de Manteca de cerdo o mantequilla
30 de Arroz inflado de chocolate
8 Galletas de oreo
ELABORACIÓN:
Derretir el chocolate de leche con la mitad de la manteca verter sobre el molde una capa de chocolate dejamos unos minutos que cuaje ponemos las galletas, reservamos derretir el chocolate negro con la otra mitad de manteca sobrante añadimos el arroz al chocolate sobre las galletas de oreo dejamos en la nevera
150 de Chocolate con leche
150 de Chocolate negro
30 de Manteca de cerdo o mantequilla
30 de Arroz inflado de chocolate
8 Galletas de oreo
ELABORACIÓN:
Derretir el chocolate de leche con la mitad de la manteca verter sobre el molde una capa de chocolate dejamos unos minutos que cuaje ponemos las galletas, reservamos derretir el chocolate negro con la otra mitad de manteca sobrante añadimos el arroz al chocolate sobre las galletas de oreo dejamos en la nevera
sábado, 23 de febrero de 2013
SALCHICHON DE CHOCOLATE CON SABOR A NARANJA
INGREDIENTES:
125 de Chocolate negro
50 de Mantequilla
150 de Avellanas trituradas
12 Galletas tipo pimis de naranja y chocolate
100 de pasa
2 Cucharadas de azúcar glass
ELABORACION:
Cortamos las galletas y reservamos fundimos el chocolate y
la mantequilla al baño María añadimos todos los ingredientes menos el azúcar
galss metemos un rato en la nevera una media hora hacemos un rulo de forma salchichón
dejamos en friar unas 7 horas antes de servir añadimos el azúcar galss por
encim .
TURRON DE GONGUITOS
INGREDIENTES:
200 de Chocolate negro
200 de Chocolate con leche
55 de Manteca de cerdo o Mantequilla
100 de Gonguitos
75 de Choco Krispies
ELABORACION:
Trocear el chocolate derretir cuando este fundido añadimos
la manteca y añadir los choco frispies y los gonguitos y remover bien verter en
un molde de silicona y dejar unas 4 horas y listo para comer esta buenísimo !!
MAGDALENAS DE ECHE CONDENSADA
INGREDIENTES :
150 Harina
150 de Leche condensada
3 Huevos
Tableta de chocolate fondat para postres
Ralladura de limón
1 Sobre de levadura
6 Cucharadas de aceite
ELABORACION
Ponemos los huevos en un bol y batimos añadimos el aceita,
la leche condesada y la ralladura del limón batir muy bien en otro bol ponemos
la harina tamizada con la levadura la añadimos a la mezcla
Poner las capsulas en una bandeja rellenamos colocamos un
trocito de chocolate sobre la masa y terminamos de rellenar Horno a 200 unos 20
minutos
miércoles, 9 de enero de 2013
TARTA DE LIMON CON OREO
ELABORACIÓN:
1 Paquete de pastel fresco de limón Royal
100 gr. de Azúcar
500 de leche
10 Galletas oreo
30 de Mantequilla
ELABORACIÓN:
Fundir la mantequilla y mezclar con las galletas machacadas en una bandeja cuadrada extender la base de galletas y reservar en la nevera preparamos el pastel fresco y volcamos sobre la galleta y dejamos enfriar 2 horas y cortamos decoramos con sirope de chocolate
1 Paquete de pastel fresco de limón Royal
100 gr. de Azúcar
500 de leche
10 Galletas oreo
30 de Mantequilla
ELABORACIÓN:
Fundir la mantequilla y mezclar con las galletas machacadas en una bandeja cuadrada extender la base de galletas y reservar en la nevera preparamos el pastel fresco y volcamos sobre la galleta y dejamos enfriar 2 horas y cortamos decoramos con sirope de chocolate
BIZCOCHO DE DONETES
INGREDIENTES:
1 Caja de donetes
3 Huevos grandes
1 Yogur natural
la medida del yogur de aceite
otra de Leche
4 de harina
Un sobre de levadura Royal
la ralladura de una naranja
El zumo de la naranja
ELABORACIÓN:
Se separa las claras de las yemas, se pone el azúcar y se bate se añade el aceite y se agrega el yogur la leche y la levadura la ralladura de naranja y el zumo y la Harina se reserva y se bate las claras a punto de nieve y sé le añade con movimientos envolventes se echa en un molde la mitad de la masa des pues colocamos los donetes y añadimos el resto de masa horneamos a 180 unos 45
1 Caja de donetes
3 Huevos grandes
1 Yogur natural
la medida del yogur de aceite
otra de Leche
4 de harina
Un sobre de levadura Royal
la ralladura de una naranja
El zumo de la naranja
ELABORACIÓN:
Se separa las claras de las yemas, se pone el azúcar y se bate se añade el aceite y se agrega el yogur la leche y la levadura la ralladura de naranja y el zumo y la Harina se reserva y se bate las claras a punto de nieve y sé le añade con movimientos envolventes se echa en un molde la mitad de la masa des pues colocamos los donetes y añadimos el resto de masa horneamos a 180 unos 45
Cupcakes de tortilla de patata
INGREDIENTES:
400 de patatas
1 Vaso de leche
1 Cebolla
Un Trozo de puerro
Un trozo de pimiento verde
2 Cucharadita de maicena
1 cucharadita de levadura royal
4 Huevos
sal
Aceite
12 Moldes
ELABORACIÓN:
Cocemos las patatas y freímos a fuego suave la cebolla, el puerro y el pimiento, se machacan las patatas con un tenedor se añade la cebolla 3 charadas de aceite en el vaso de leche se añade la maicena, la levadura y una pizca de sal se mezcla con la patatas se bate 3 a 4 huevos y con la batidora a continuación se echa en los moldes untado con un poco de aceite y al horno 20 minutos a 175 grados
400 de patatas
1 Vaso de leche
1 Cebolla
Un Trozo de puerro
Un trozo de pimiento verde
2 Cucharadita de maicena
1 cucharadita de levadura royal
4 Huevos
sal
Aceite
12 Moldes
ELABORACIÓN:
Cocemos las patatas y freímos a fuego suave la cebolla, el puerro y el pimiento, se machacan las patatas con un tenedor se añade la cebolla 3 charadas de aceite en el vaso de leche se añade la maicena, la levadura y una pizca de sal se mezcla con la patatas se bate 3 a 4 huevos y con la batidora a continuación se echa en los moldes untado con un poco de aceite y al horno 20 minutos a 175 grados
domingo, 9 de diciembre de 2012
miércoles, 28 de noviembre de 2012
CUBITOS DE AJOS
INGREDIENTES:
300
gramos de ajos
Aceite
Una cucharadita de sal
ELABORACIÓN:
Pelamos todos los ajos, los ponemos en un bol añadimos aceite
y la sal, trituramos y lo añadimos en un molde de silicona llamada cubitera el
molde de hacer cubitos, lo introducimos en una bolsa de plástico en el
congelador al día siguiente ya tenemos los cubitos, ya los tienes para
rallarlos para añadirlo a los guisos o en ensaladas , es muy cómodo y así
siempre tienes ajos
YOGUR CASERO NATURAL
INGREDIENTES:
1 Litro de leche entera
2 Yogur natural
1 Bote de cristal la capacidad de un litro y medio
ELABORACIÓN:
Calentamos la leche la apartamos del fuego añadimos 2 Yogures removemos muy bien rellenamos los tarros y los liamos con una manta los dejamos en le armario que estén calentitos 12 horas finalmente en la nevera si quieres que tenga un toque, puedes poner en el fondo del vaso de cada uno una cucharada de mermelada que mas te guste y para la persona que no puede tomar azúcar se lo toma natural
miércoles, 31 de octubre de 2012
MERMELADA DE CEBOLLA
INGREDIENTES:
1K de Cebollas
150 gr de Azúcar moreno + 5 Cucharadas de miel
100 gr de pasas
100 gr de Mantequilla
Vinagre de modena
Sal
ELABORACIÓN:
Ponemos un poco de mantequilla a fuego medio hasta que se
derrita cortamos la cebolla a daditos pequeños la añadimos toda a la cazuela
con la mantequilla un poquito de sal, después de una media hora la cebolla nos
queda melosa, añadimos un chorrito de vinagre dejamos que reduzca añadimos el azúcar
moreno y esperamos que se disuelva totalmente a continuación añadimos la miel,
y las pasas lo dejamos cocer 20 minutos y ya estará lista para ponerla en
tarros los cerramos muy bien y los colocamos bocabajo para que se le haga el vacío.
Esta mermelada esta mas buena al semana de haberla echa
MERMELADA DE LIMON
INGREDIENTES:
1K de limones
1 K de Azúcar
250 ml de agua
½ cucharadita de
canela
ELABORACIÓN:
Se cota los limones en rodajas los cubrimos con agua, 2 a 3 días en la nevera
cambiando cada día el agua , colocamos las rodaja en una cazuela con los 250 ml
de agua lo llevamos al fuego durante 30 minutos mientras esterilizamos los
tarros 10 minutos en agua hirviendo, una vez que los limones estén tiernos
tiramos el agua y le añadimos un vaso de agua con el azúcar dejamos en el fuego
unos 15 minutos una vez echa la trituramos un poco y rellenamos los tarros
cerramos muy bien los ponemos bocabajo hasta que enfríen totalmente, si
queremos que aguanten mucho tiempo una vez cerrados lo ponemos al baño María
durante 20 minutos y dejamos enfriar los tarros en la misma olla.
MERMELADA DE CHCOLATE Y PLATANO
INGREDIENTES:
2 Plátanos
El zumo de una
naranja
250 gr de Azúcar
Una pizca de canela
20 gr de Chocolate 70% de cacao
ELABORACIÓN:
El plátano cortamos en rodajas la añadimos en una cacerola,
con el zumo de la naranja, el azúcar y la canela, y llevamos a evolución a
fuego vivo durante 5 minutos retiramos la espuma de alrededor esto son impurezas
del azúcar retiramos del fuego y añadimos el chocolate y batimos con la batidora
una vez echo el puré lo ponemos al fuego unos 5 minutos mas a continuación
rellenamos los botes que tenemos los ponemos bocabajo hasta que este totalmente
frío.
Esta muy rica esta mermelada tiene un sabor como a bombón.
lunes, 1 de octubre de 2012
CAPRICHO DE CAFE
INGREDIENTES.
1 plancha de bizcocho rectangular o 4 Magdalenas
200 gr. de mermelada
100 gr. de nueces
100 gr. de nata
montada
Almíbar de piña el jugo que viene en lata
Para la crema de café
1 cucharada de café instantáneo
40 gr. de azúcar glas
250 gr. de mantequilla
Un poco de agua para el café
Para decorada unas nueces o grosellas
ELABORACIÓN:
Mezclar el café con un poco de agua y azúcar añadimos a la
mantequilla a punto de pomada reservamos esta crema que luego va por encima del
bizcocho, empapamos el bizcocho, extendemos la mermelada y la otra mitad del
bizcocho, cubrimos con la crema de café que tenemos reservada una vez seca la
crema de café colocamos media nuez en cima podemos adornar con un poco de nata.
YO PUSE 4 MAGDALENAS EN UN ARO PARA QUE SE UNIERAN
ENTRE ELLAS SOLO TUVE QUE PREPARAD LA CREMA DE CAFÉ Y AÑADIR POR ENCIMA UNA VEZ FRIO
EN LA NEVERA ANTES DE SERVIR LE QUITE EL ARO… ASÍ TENÉIS 2 RECETA EN UNA
MERMELADA DE MANZANA
INGREDIENTES:
3 Manzanas
1 Cucharadita de sacarina liquida
1 Cucharadita de canela
Medio va sito de agua pequeño
ELABORACIÓN:
Pelamos las manzanas y troceamos en trocitos pequeños, se pone la cucharada de sacarina y la canela y el agua al fuego 40 minutos trituramos una vez frío la añadimos en tarros de cristal y directamente a la nevera
3 Manzanas
1 Cucharadita de sacarina liquida
1 Cucharadita de canela
Medio va sito de agua pequeño
ELABORACIÓN:
Pelamos las manzanas y troceamos en trocitos pequeños, se pone la cucharada de sacarina y la canela y el agua al fuego 40 minutos trituramos una vez frío la añadimos en tarros de cristal y directamente a la nevera
miércoles, 5 de septiembre de 2012
TARTA DE FRUTA
Media Sandia
2 yogures naturales
Almendras picadas
Viruta de chocolate
ELABORACIÓN:
Le quitamos toda la cáscara a la sandia untamos toda la superficie y los lados de yogur a continuación la decoramos con almendras y virutas de chocolate la llevamos al frigorífico hasta la hora de servir la cortamos en porciones de tarta es muy original!! Es muy buena especialmente para diabéticos
BIZCOHO A LA TAZA
INGREDIENTES:
1 Taza grande
4 cucharadas de harina
4 Cucharadas de Azúcar
2 cucharadas de Cacao
1 Huevo grande
3 Cucharadas de aceite
1/4 trocitos de chocolate
2 Cucharaditas de levadura
ELABORACIÓN:
Agregamos todos los ingredientes primero los secos la harina, la levadura el azúcar, el cacao luego los demás se mezcla muy bien lo cocinamos en le microondas 3 minutos
TARTA FONDANT
INGREDIENTES.
Para el bizcocho
150 de Harina
140 de leche condensada
3 Huevos
Ralladura de limón
1 sobre de levadura
6 cucharadas de aceite
Mermelada de fresa
Un poco de licor yo puse licor de cerezas podéis poner el que mas guste es para mojar el bizcocho
Para el Fondant
200 de nubes
400 de Azúcar glasé
Unas gotas de Agua
ELABORACIÓN.
Batir los huevos añadimos el aceite poco a poco incorporamos la leche condensada y todos los demás ingredientes colocamos la crema en un molde cuadrado lo llevamos al horno a 200 grados unos 20 minutos
Mientras preparamos el Fondant en un bol ponemos las nubes con una charada de agua en el microondas unos tres segundos sacamos y vamos incorporando azúcar glasé hasta forma una bola a aplastamos con el rodillo una porción y reservamos otra para añadir unas gotas de colorante azul para hacer el lazo. Cortamos el bizcocho le untamos licor por toda la superficie, untamos mermelada de fresa tapamos con la otra parte del bizcocho, ponemos la masa de fondant por encima le damos forma la forma es muy simple pero esta
Buenísimo !!
Para el bizcocho
150 de Harina
140 de leche condensada
3 Huevos
Ralladura de limón
1 sobre de levadura
6 cucharadas de aceite
Mermelada de fresa
Un poco de licor yo puse licor de cerezas podéis poner el que mas guste es para mojar el bizcocho
Para el Fondant
200 de nubes
400 de Azúcar glasé
Unas gotas de Agua
ELABORACIÓN.
Batir los huevos añadimos el aceite poco a poco incorporamos la leche condensada y todos los demás ingredientes colocamos la crema en un molde cuadrado lo llevamos al horno a 200 grados unos 20 minutos
Mientras preparamos el Fondant en un bol ponemos las nubes con una charada de agua en el microondas unos tres segundos sacamos y vamos incorporando azúcar glasé hasta forma una bola a aplastamos con el rodillo una porción y reservamos otra para añadir unas gotas de colorante azul para hacer el lazo. Cortamos el bizcocho le untamos licor por toda la superficie, untamos mermelada de fresa tapamos con la otra parte del bizcocho, ponemos la masa de fondant por encima le damos forma la forma es muy simple pero esta
Buenísimo !!
jueves, 9 de agosto de 2012
PIMIENTOS ASADOS
INGREDIENTES:
Pimientos rojos
Aceite
Ajo
Berenjena
ELABORACIÓN:
Untamos con aceite los pimientos y la berenjena, en una placa de horno colocamos los pimientos encendemos el horno 180 grados los asamos dejamos que estén bien fríos se limpia muy bien por completo todas las semillas se hace unas tiras de dos centímetros se le añade un poco de sal y los pimientos en el fondo del bote se añade un poco de aceite y vamos rellenado de pimientos , añadimos ajos pelados terminamos de cubrir con aceite con la berenjena hacemos lo mismo y podemos guardarlos en la nevera.
Pimientos rojos
Aceite
Ajo
Berenjena
ELABORACIÓN:
Untamos con aceite los pimientos y la berenjena, en una placa de horno colocamos los pimientos encendemos el horno 180 grados los asamos dejamos que estén bien fríos se limpia muy bien por completo todas las semillas se hace unas tiras de dos centímetros se le añade un poco de sal y los pimientos en el fondo del bote se añade un poco de aceite y vamos rellenado de pimientos , añadimos ajos pelados terminamos de cubrir con aceite con la berenjena hacemos lo mismo y podemos guardarlos en la nevera.
jueves, 28 de junio de 2012
ROSAS DE HOJALDRE RELLENAS DE MANZANA
INGREDIENTES:
1 Lamina de hojaldre
2 Manzanas
ELABORACIÓN:
Pelamos las manzanas, las cortamos en rodajas muy finas se les da un hervor con una cucharada de azúcar escurrimos, las dejamos enfriar , extendemos la masa cortamos en tiras tres dedos de ancho, colocamos las rodajas de manzana y en rollamos, las colocamos en una placa de horno tenemos el horno a 200 grados media altura horneamos hasta que quede un poco doradas.
HELADO CASERO DE FRESA
INGREDIENTES:
Frutos rojos
2 Cucharadas de azúcar
1 Yogur natural
ELABORACIÓN:
Sacamos los frutos del congelador se lo añadimos a la batidora añadiendo el azúcar con el yogur, batimos muy bien lo llevamos al congelador cada hora lo sacamos lo removemos para que nos quede muy cremoso
domingo, 19 de febrero de 2012
SUSHI
6 Laminas de algas nori
400 de Arroz para sushi
150 g de Salmon fresco
150 g de Caballa pescado
Vinagre de arroz
wasabi
ELABORACIÓN:
Primero lavamos el arroz varias veces bajo el grifo hasta que salga el agua transparente y lo dejamos reposar una hora, a continuación añadimos una taza de agua por cada taza de arroz después tapamos y cocemos a fuego fuerte unos cinco minutos, bajamos a fuego medio cinco minutos mas y al final quince minutos a fuego mínimo. Dejamos reposar el arroz en un recipiente ventilado y añadimos el vinagre de arroz. Retiramos las espinas al pescado con unas pinzas y lo cortamos en tiras, a continuación colocamos una lamina de algas sobre la mesa y extendemos el arroz por encima. Agregamos un poco de wasabi muy poco y tiras de pescado enrollado con la ayuda de una esterilla de forma que todo quede bien prensado para que no se desmonte. Repite el proceso hasta obtener seis rollos de sushi ,dos de cada tipo de pescado.
lunes, 7 de noviembre de 2011
PANELLETS
250gr de Azúcar
La ralladura de medio limón
2 Huevos
50gr de Harina fina
250gr de Almendra molida
2 Patatas grandes
ELABORACIÓN:
Hervimos las 2 patatas con piel, las dejamos reposar y una vez frías las pelamos y las pasamos por el pasa puré.
Poner en un cuenco, el azúcar, la ralladura del limón, la almendra molida, un huevo y el puré de patata. Mezclamos todo con las manos y espolvoreamos con harina a la masa para facilitar su manejo, formar bolitas pequeñas con las masa y les ponemos lo que queramos (piñones, almendras, cacao, coco, café...) . Colocar sobre una bandeja de horno y barnizar las bolitas que tengan almendras o piñones con el huevo (el resto no), poner al horno pre calentado a 200ºC de 5 a 10 minutos o hasta que doren. Retirar la bandeja y dejar enfriar antes de comer.
viernes, 28 de octubre de 2011
TARTA DE HELLO KITTY
INGREDIENTES:Una base de bizcocho redondo
Mermelada de fresas
3 Tabletas de chocolate blanco
2 Gominolas para los ojos
1 regaliz para los bigotes
1 gominola para la nariz
ELABORACIÓN :
El bizcocho lo podemos comprar, lo recortamos con una plantilla del dibujo de kitty y lo que sobrar hacemos el lacito, abrimos por la mitad rellenamos de mermelada de fresa mientras derretimos en el microondas el chocolate untamos muy bien toda la base de chocolate blanco a continuación le colocamos los ojitos y los bigotes con las chuches la dejamos en la nevera hasta la hora de servir.
lunes, 12 de septiembre de 2011
BIZCOCHO 10 MINUTOS
1Vaso de leche
1 Vaso de Aceite
1 Vaso de Azúcar
1 Vaso de Cacao
4 Huevos
1 Sobre de Levadura
2 Magdalenas
20 Galletas María
La medida del vaso es la un vaso de agua
ELABORACIÓN :
Mezclamos todos los ingredientes bien batidos colocamos toda la crema en un molde hondo previamente untado de mantequilla, lo introducimos en el microondas 10 minutos a potencia máxima, pasado el tiempo dejamos reposar 5 minutos sacamos y presentamos se puede decora con azúcar glas.
viernes, 19 de agosto de 2011
BATIDO DE SANDIA Y PIÑA
lunes, 15 de agosto de 2011
BIZCOCHO DE GALLETAS CON SABOR A CHOCOLATE NEGRO
20 Galletas maría
4 huevos
1 vaso de aceite, la medida es de un yogur
1 vaso de azúcar
1 vaso de leche
1 vaso de cacao
1 Sobre de levadura
ELABORACIÓN :
Se mezcla todo muy bien se pone en un molde untado de mantequilla 15 minutos al microondas temperatura 50 % y dejar reposar 5 minutos.
TARTA DE GALLETA CON MANZANA
INGREDIENTES:
2 Manzanas
1/2 de leche condensada
2 Huevos
1 Paquete de Galletas María
100 gramos de Mantequilla
Unas gotas de oloroso (vino dulce)
ELABORACIÓN:
Se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla ablandada se hace una base muy fina la añadimos al molde dejando un pequeño borde añadimos unas gotas de oloroso, mientras batimos los huevos con la leche condensada y la echamos sobre la masa se decora toda la superficie con rodajas de manzana cortada muy fina se mete en el horno aproxima mente 30 minutos hasta que la manzana este una vez fría pintamos toda la superficie de mermelada.
martes, 9 de agosto de 2011
BIZCOCHO MÁRMOL AL MICROONDAS
4 Cucharadas de azúcar
4 cucharadas de Mantequilla
6 Cucharadas de Harina
2 huevos
4 Cucharadas de leche
2 Cucharadas de brandy
1 cuhararita de Levadura en polvo
1 Cucharada de Cacao
ELABORACIÓN :
Ablandar la mantequilla durante 20 segundos al 50 % de potencia batir con las varillas eletrica los huevos y el azúcar hasta que estén muy espumosos , añadir la mantequilla ablandada, la leche y el brandy con movimientos suaves para que no se vaje mucho los huevos. Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas con la mano a la mezcla anterior con movimiento envolvente para que no pierda volumen. Dividir la mezcla en dos partes iguales y añadir el cacaio a una de las partes mezclado lo bien con cuidado de que no se baje engrasar un molde de plum- cake y verter en él las dos preparaciones a las vez, para que se mezclen los colores introducir el molde en el microondas y cocerlo 5 minutos al 100% dejarlo reposar 4 minutos y vorcarlo en la fuente servirlo espolvoreado de azúcar glasé.
Solamente tiene 240 calorías:
Suscribirse a:
Entradas (Atom)




