INGREDIENTES:Costillejas de cerdo
Tomillo, romero,
Sal, pimienta.
Limón
Aceite
Patatas
En salada
ELABORACIÓN:
Maceramos la carne una horas, le ponemos en el aceite el romero, tomillo,sal.pimienta,el zumo de un limón lo dejamos una vez pasadas las 3 hora lo ponemos en una fuente de horno, cortamos la patatas por la mitad un poquito se sal lo llevamos al horno todo junto hasta que se dore la carne y con un palillo pinchamos la patata si esta tierna machacamos unos ajos y perejil y un poco de aceite de oliva se lo añadimos a las patatas, 5 minutos antes de salir del horno.
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