SOPAS MALLORQUINAS

INGREDIENTES:
Un poco de carne de cerdo
Cebolla
Pimiento rojo
Una cabeza de ajos
Guisantes
Coliflor
2 Patata
Esparrago verdes tiernos
Acelgas
Un botifaron
Pan
Sal, pimienta,Aceite, pimentón
Agua
ELABORACIÓN:
En una cazuela de barro ponemos un poco de aceite
Vamos cortando las verduras y las sofreímos la añadimos el agua la pimienta, sal,pimentón y dejamos hervir hasta que la verdura este maso menos una hora a fuego lento a continuación quitamos todos los ingredientes los reservamos en un plato y vamos añadiendo en la cazuela donde tenemos el caldo añadimos el pan apropiado para sopas una vez que tenemos el pan seco le añadimos por encima todas las verduras que tenias reservadas y dejamos unos minutos. y listo