INGREDIENTES:1k de Nísperos
1/2 de azúcar
Zumo de un limón
ELABORACIÓN
Limpiamos los Nísperos y los partimos en cuatro partes (quitamos las semillas), ponemos a cocer los nísperos en un recipiente grande con un poco de zumo de limón, cuando haya hervido echamos el azúcar (siempre la mitad de azúcar que de fruta, por ejemplo 1kilo de fruta pues 1/2 kilo de azucar), lo vamos moviendo hasta que la mermelada se espese.
Servir fría o conservar en tarros de conserva.
Si los conservas en tarros pon la mermelada bien caliente en los tarros, cerrar y dejar boca a bajo durante 24 horas, de esta forma se harán al vacío, dejar reposar durante 2 semanas antes de comer.
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