ESTOFADO DE CARNE

INGREDIENTES:
Carne de ternera
Cebolla
Pimiento
Zanahoria
Tomate
Patatas
Vino
Hoja de laurel
Aceite
Pastilla de caldo
Agua
Pimienta
Harina

ELABORACIÓN:
Cortamos toda las verduras, ponemos un poco de aceite
Y rehogamos las verduras la carne en taquitos añadimos
El vino tinto esperamos unos 2 minutos y a continuación
Las patatas La hoja de laurel, La pastilla de caldo Pimienta, dejamos hasta que la carne este Tierna cogemos la harina y la tostamos en una salten y se lo añadimos al guiso y removemos y lo dejamos unos minutos y listo