INGREDIENTES:3/4 De leche
1Huevo
Una cucharadita de coñac
4 Cucharadas de azúcar
Canela en rama
ELABORACIÓN:
Ponemos en un cazo la leche, el azúcar y la canela al fuego cunado empiece a hervir incorporamos el huevo y el coñac removiendo suavemente dejamos hervir durante un minuto y apagamos el fuego .Dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando este frió lo metemos al congelador lo consumimos al día siguiente lo sacamos y lo dejamos una hora afuera del congelador y pasamos la batidora y se pone mas cremoso.
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