CROQUETAS CON COLITA

INGREDIENTES:
Patatas
Gambas
Aceite sal
Huevo
Pan rallado

ELABORACIÓN:
Preparamos las patatas cocidas, con un tenedor las chafamos y añadimos huevo duro rallado, una latita de atún, un poco de perejil, sal y un chorrito de aceite. Pelamos las gambas dejando la cola y hacemos las croquetas dejando la colita a fuera, las pasamos por huevo batido y pan rallado, las freímos con abundante aceite y listo!