INGREDIENTES:400 gr de colas de gambas peladas
2 dientes de ajo
8 huevos
1 cucharada de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal
8 trozos de pan frito
ELABORACIÓN:
Dorar el ajo cortado en una sartén con el aceite de oliva, añadimos las colas de gambas, ponemos sal, rehogamos las gambas, batimos lo huevos, se los añadimos y removemos.
Colocamos el revuelto en los platos y le añadimos el perejil acompañado de pan frito.
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