INGREDIENTES:
Bacalao congelado
pimiento rojo
pimiento verde
cebolleta
un bote de tomate pequeño
harina
sal
pimienta
aceite
hoja de laurel
un vaso de vino blanco
ELABORACIÓN:
Descongelamos el bacalao y lo ponemos en harina para rebozar, se fríe y se pone aparte. Cortamos a trozos el pimiento y la cebolleta, lo sofreímos todo y añadimos el tomate, una hoja de laurel y un poco de sal y pimienta, el vino blanco se lo añadimos cuando esté todo poco, luego se le añade el bacalao y lo tapamos unos cinco minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario