CALAMARES RELLENOS

INGREDIENTES:
un kilo de calamares medianos
carne picada de cerdo y pollo
zanahoria
3 tomates
1 cebolla
un vaso de vino blanco

ELABORACIÓN :
se limpia los calamares , se prepara la carne se sal pimienta
se corta la zanahoria, la cebolla todo muy pequeñito se sofríe todo se le añade la carne picada
se aparta y se rellena todos los calamares se pone un palillo para que no se salga la carne
se cojee una cebolla se pica y se echa en la salten y una zanahoria se sofríe se le añade el tomate y el vaso de vino se pone los calamares dentro y se deja unos 25 minutos a fuego lento se saca toda la salsa y se pasa por la batidora y se pone otra vez dentro de la salten y la salsa por encima
y esta listo para comer.