HERIZOS DE CARNE

INGREDIENTES:
4 huevos
200 gr de carne picada
10 pasa pequeñitas
50 gr de piñones
1 limón
Aceite
Sal, pimienta

ELABORACIÓN:
Se prepara la carne con pimienta, sal se cuecen los huevos se pelan y con la carne se hace unas bolas y introducimos en cada bola un huevo asta que queda todo tapado de carne,se le pone 2 pasa ,para los ojos y una para el piquito y por encima los piñones como si fuera las puas del erizo
Y los ponemos en una fuente para horno por encima el zumo de un limón un poco de aceite sal, pimienta y la horno asta que estén dorados.