INGREDIENTES:1Kg de patatas
1 cebolla grande
6 huevos
Sal y Aceite
ELABORACIÓN:
Se pelan la patatas y se cortan a trozos, se fríen en abundante aceite se echa la cebolla cortada a trozos una vez fritas se escurren bien, se quita el aceite de la salten, se baten los huevos, se le echa un poco de sal y se remueven todos los ingredientes, se deja cuajar y la adornas a tu gusto.
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