domingo, 22 de febrero de 2009

BRAZO DE GITANO


INGREDIENTES:
4 Huevos
4Cucharadas de harina
4 Cucharadas de azúcar
Papel de Horno
Una cucharadita de levadura
Para el relleno; Un bote de dulce de leche, nata o crema pastelera.

ELABORACIÓN:
Se baten todos los ingredientes, se pone en una placa de horno (con papel de horno) toda la pasta, y se deja 10 minutos a temperatura media, lo sacamos y lo enrollamos hasta que coja forma, cuando este frió se desenrolla y lo rellenamos de dulce de leche, nata o crema pastelera.

Yo lo he rellenado con dulce de leche, cuando este enrollado se espolvorea con azúcar glass.

6 comentarios:

  1. no entiendo...entonces la massa estara cruda noo? habra que dorarla por arriba no¿?

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  2. Hola!
    Hacemos la masa lo mismo que un bizcocho fino una vez la lamina de bizcocho este listo lo rellenamos y en rollamos nuca dejar que sen fríe para en rollar tiene que estar temblado la masa!

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  3. muchas gracias por la explicacion lo probare y te conyesyare komo ha ido saludos !!!

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  4. pero sigo sin entenderlo pero bueno da igual

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  5. La masa es simplemente de bizcocho de un centímetro y cuando la sacamos del horno la rellenamos y en rollamos para que coja la forma!
    espero que lo entiendas
    Un Saludo

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  6. si ya lo entiendo me ha salido muy bien muchas gracias



    saludos

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